Modo de preparo
- Reserve uma fatia da Cheesecake original Rich's®.
- Prepare o praliné de castanhas.
- Finalize a preparação aplicando o doce de leite e a praliné de castanha, conforme a foto.
Ingredientes
| Base | |
|---|---|
| Cheesecake original Rich's® | 100g |
| Cobertura | |
|---|---|
| Doce de leite | 15g |
| Praliné de Castanhas (receita complementar | 10g |
Modo de preparo da receita complementar
Praliné de Pistache
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até caramelizar.
- Retire do fogo, espalhe sobre uma mesa e deixe esfriar.
Ingredientes da receita complementar
| Glucose | 50g |
| Açúcar refinado | 50g |
| Castanha do Pará | 25g |
